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Paleo Ernährung

Frage 1 – Was gehört zur Paleo Ernährung?

Die Antworten a) und b) sind richtig:

 

Fleisch, Eier, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Früchte, Nüsse und Samen sind erlaubt – diese Nahrungsmittel kannten Steinzeitmenschen.

 

Erst in der jüngeren Entwicklungsgeschichte - vor ca. 8000 Jahren - begann der Mensch, Ackerbau zu betreiben, Getreide zu konsumieren und Tiere zu domestizieren. Daher werden Getreideprodukte und Milchprodukte gemieden.

 

Letzte Frage:

Frage 2 – Wie weit geht der Ansatz der Paleo Ernährung?

a) Im Großen und Ganzen ist die Auswahl der Nahrungsmittel begrenzt

b) Häufiges Fasten wie in der Steinzeit (Hungerperioden) gehört dazu  

c) Nur einfachste Hilfsmittel (z.B. Steinwerkzeuge, Tongefäße) sind zur Zubereitung erlaubt

 

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