Salz - wieviel brauche ich?

Frage 1 - Wieviel Salz braucht der Mensch?

Antwort a) ist richtig

Die WHO empfiehlt eine Salzzufuhr von weniger als 5 g pro Tag. Dies entspricht etwa einem Teelöffel Salz täglich. Bei dieser Menge ist das Salz, welches dem Körper über

verarbeitete Lebensmittel oder andere Produkte der Nahrungsmittelindustrie zugeführt wird, zu berücksichtigen.

Letzte Frage:

Frage 2 - Wieviel Salz ist in Lebensmitteln enthalten?

Eine kleine Mahlzeit bestehend aus einer Scheibe Brot (30 g), zwei Scheiben Wurst (40 g) und einer Portion Käse (50 g) enthält

a) überhaupt kein Salz, solange nicht zusätzlich gesalzen wird

b) ca. 0,5 g Salz und damit bereits 1/10 der empfohlenen Tagesration

c) ca. 2,5 g Salz und damit die Hälfte der empfohlenen Tagesration

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