Frage 1 - Was ist Phytinsäure? Ein Mineralstoffspeicher in Pflanzen
Frage 2 - Worin ist Phytinsäure enthalten? Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen
Frage 3 - Warum ist Phytinsäure schädlich? Entzieht dem Körper Eisen und Zink
Frage 4 - Ist Phytinsäure auch nützlich?
Antwort b) ist richtig. Phytinsäure ist auch nützlich:
Letzte Frage:
Frage 5 - Ist Phytinsäure ein Problem?
a) Bei vegetarischer oder veganer Ernährung kann es durch Phytinsäure zu Eisenmangel kommen
b) Bei ausgewogener, abwechslungsreicher Ernährung braucht man sich wegen Phytinsäure keine Sorgen zu machen
c) Durch richtige Auswahl und Zubereitung von Getreide und Hülsenfrüchten kann man den Phytinsäuregehalt der Nahrung reduzieren
Wenn Sie sich eine Meinung gebildet haben, drücken Sie bitte hier: